人说“孩儿脸，说变就变”，一点没错。刚才还玩得亲家似的，说不定什么时候就“全武行”了：我抓你的鼻子，我撕你的脸蛋；你捅我的肚皮，我咬你的手背。最后家长来了，根据乡俗有个大家都认为公平合理的解决，不管孩子谁对谁错，将人打出血了就得由家里赔出“菜油蛋”去“倒伏”。犹如现在的法律法规一样，不管你有理无理，将人打伤了就得依法处理。

　　“菜油蛋”就是用菜油烫成的蛋饼，颜色黄澄澄、油滋滋、香味扑鼻。别说在那个缺衣少食的年代让人垂涎欲滴，现在回忆起来还是直流口水。“你敢打我，我去告你们爷和娘，叫你家赔‘菜油蛋’”。孩子间常常用这话用以相挟。用“菜油蛋”作“倒伏”礼品不知它有止血消炎药效还是有其它原因，也不知这习俗始于何朝何代何年何月。在那个物质非常匮乏的年代里，菜油是稀有的珍品，鸡蛋更是贵重，许多人家的油盐钱都靠着家里母鸡下的鸡蛋出息。家里赔出了“菜油蛋”犹如挖去父母心头的一块肉一样痛，家长们会迁怒于自己的孩子，将“惹事”的孩子狠狠“修理”一番，打得孩子像杀猪般嚎叫起来连连讨饶还不肯罢休。正是家长这一狠命的“热处理”，才让许多孩子将伸出的手与手中的“武器”缩回或放下。也有孩子挡不住那“菜油蛋”的诱惑，宁愿忍辱被打也不回手，为的是能得到赔礼“倒伏”。有时候甚至使用“激将法”故意激怒对方：你打吧！你敢打我才是人。以图达到“不可告人的目的”。

　　让我难以忘怀“菜油蛋”故事的，是这“菜油蛋”不但能处理小孩间的“战争”，还能化解大人间的矛盾。

　　记得小时候我所在的台门里，我家的东西隔壁两户人家为屋基的纠纷打过架、打过官司，做了十几年的“仇家”。有一回两家的孩子打架并被打出血，一家的家长马上拿了“菜油蛋”去“倒伏”。“菜油蛋”一送一收成了“破冰”之行，从此两家开始“对话”,恢复“邦交”关系。

　　时至今日，“菜油蛋”的习俗早已绝迹，但孩子的脾性依旧。不论在乡间城里，孩子间的“交火”时有发生。可是一些家长明知自己的孩子伤害了别人，想到的不是赔礼道歉，他们的首选却是强词夺理。而一些“吃亏”孩子的家长，哪怕对方送来了厚礼赔偿也不屑一顾，以为打了自己的孩子简直是十恶不赦，就是千金万银也难以抵过，还振振有词地说：“不是为钱为东西，而是咽不下这口气！”哪怕对方好话说尽，还是难抑怒火：打赢了谁不会说几句好话？说好话又不费什么成本。常常引得一些老人感叹：从前人对孩子间的事都不甚计较，一个“菜油蛋”把天大的事也摆平了，可时下，小孩“小战”，常常引起大人“大战”，甚至诉上公堂，真是人心不古啊。

　　是人心不古，还是废了“菜油蛋”习俗之故？