徐水法

从磐安归来，我就给磐安下了这样一个结论：磐安佳山水。

百丈飞瀑百杖潭，南孔家庙榉溪村，平板长溪花溪美，冰川石臼十八涡等等……，每一个到过磐安的人，对磐安的奇山异水名胜古迹，一下子能报出一长串来。事实上，磐安除了山水奇美秀丽，更是人文荟萃，出产丰富。中药材中最著名的浙八味，磐安一下子占据其中五样，名副其实的省内翘楚。磐安蜂儿香榧，更是榧中精品。

说实话，对于香榧，因为老家毗邻诸暨，从小只知道枫桥香榧名气很大，竟然不知其他地方还有香榧。一度还对当年宋朝杭州市长苏东坡老先生的“彼美玉山果，粲为金盘实”名句，找不到安放“玉山”这个地方惋惜。到了磐安，才知道苏老先生所指的其实就是磐安玉山镇。

千百年来，还有其他的诗人写了磐安香榧的诗，在歌咏了磐安香榧的美味后，仿佛更多的是为苏老先生的赞美磐安香榧提供更多的佐证。如磐安本土诗人周显岱的《玉山竹枝词》。“登道金蒙历道场，杜家岭外已斜阳。秋风落叶黄连路，一带蜂儿榧子香。”，诗里不仅写了秋天收获玉山蜂儿榧的季节，一路香气诱人，而且把出产蜂儿榧的金蒙、杜家岭、黄连路几个村子也交代得一清二楚。南宋温州人叶适的《蜂儿榧歌》，这位淳熙年间的榜眼，直接了当说明平常的榧子只是供粗俗人吃的，只有玉山的榧子堪称精品，“平林常榧啖俚蛮，玉山之产升金盘”。在接着写了玉山榧子的“甘余”等特点后，感叹这种珍稀榧子，经常是求之不得而辗展思之，“后来空向玉山求，坐对蜂儿还想象”。和叶适同时代的诗人何坦在《蜂儿榧》中，做足了蜂儿香榧的味、韵、香的文章。“味甘宣郡蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥，一点生春流齿颊，十年已梦绕江湖。”在诗人的笔下，蜂儿香榧不仅味甘如闻名遐迩的宣城“蜂雏蜜”，韵胜雍城的“骆乳酥”，且香味浓郁，一颗香榧唇齿留香，十年后回味起来，依然梦萦神驰。

到了磐安，才知道磐安香榧不仅味道独特，栽培的历史已经超过1300多年，据磐安县万苍乡榧坞村保存的《榧坞种杏堂周氏宗谱》记载，当地唐代已有种栽香榧，并作为“婺州贡品”，每年进贡朝廷，供皇亲国戚享用《浙江通志》《婺州市志》等多有记载。至今磐安境内还有榧里、榧坞、榧树下、榧树岭等多个和香榧有关的村名。中国香榧皇是迄今为止发现的树龄最长的榧树，这棵已经超过1500岁的榧树长寿王，至今树壮叶茂，巍然挺立在磐安东川的黄连坞山上，据说最多时结果达900公斤，现在仍能挂果累累，也算得上是榧界传奇了吧！

磐安有“群山之祖、诸水之源”的美誉，境内海拔超过千米的山峰有六十多座，这就使得许多美景、特产，仿佛群星散落于青山碧水之间，一如不事妆饰的美女，只能是养在深闺人未识，就如我当初对磐安香榧的印象，淡如雪泥鸿爪，没有留下多少痕迹。

磐安香榧中的精品蜂儿榧，它的主要产地东川村，正如十万大山中藏着的宝贝，一千多年来就掩藏在崇山峻岭之中。东川村和磐安县城的直线距离不过十来公里，很长时间里，坐上汽车，山环水绕的，需要二个多小时才能走进千年古村东川，才能有幸撩开数百棵古榧林组成的古木方阵面纱，看见中国香榧皇的绝世芳容。交通上的困难，使得出产蜂儿榧的东川一度就像找不到洞口的武陵桃花源，徒有美丽传说，只留给人万千遐思和向往。

好酒还须勤吆喝，蜂儿榧必须要出山闯世界，东川人坐不住了。两代东川村当家人的前赴后继，全体东川人的精诚团结群策群力，连接县城与东川的陈庄岭隧道，成了东川人走出桃花源的武陵洞口。洞口成了渡口，摆渡了洞口村的蜂儿榧人间美味，也摆渡了千年古村东川的人文景观、山水美景。从此，每一个到了磐安的人，都知道了“殷相后裔、四古奇村”的千年古村东川，更知道了有着悠久人文积淀的蜂儿榧。

磐安乡间有民谣，“香榧熟，衣食足”，足见香榧一直以来是磐安乡民主要的经济来源，也难怪被乡民称之为“吉祥果”“幸福果”。据说近几年来，被命名为“中国香榧之乡”的磐安，香榧产业作为一个日渐兴旺发展壮大的特色农业，越来越在磐安的经济发展社会繁荣中，扮演了很重要的角色。

依依不舍中告别磐安，想着齿颊生香满嘴流芳的蜂儿榧，忍不住吟出几句打油诗来：

玉山果，蜂儿榧。

眼儿媚，舌尖鲜。

磐安胜景出佳果，

至此怎能不心醉。